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黑木耳中毒事件屡见不鲜避免意外要做好这4件小事

归档日期:05-24       文本归类:木耳      文章编辑:爱尚语录

  黑木耳是常见的菌类,也是人们餐桌上常见的食物。而在食用黑木耳前,大多数人都知道需要用水去泡发,正是这一泡发的过程,如果操作不当,容易使黑木耳从营养保健的美食变成为夺人性命的凶器。

  黑木耳中毒到底是偶然现象无法避免,还是有迹可循?我们先来看看那些关于黑木耳中毒的新闻报道:

  2015年8月,常德邓女士吃了泡发2天的黑木耳后隔了一天,前后出现了呕吐、腹泻,头晕、腹痛等症状,在发病的3天时间内,迅速发展为器官衰竭等严重并发症,最终医治无效身亡。

  2016年7月,温州一对夫妻吃了木耳炒鸡蛋中毒。丈夫吃得少症状轻自行恢复,但妻子中毒较深,先开始是厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒性休克等,被送入ICU抢救。

  而最近一则关于黑木耳中毒的事件,便是发生在不久前的浙江金华,2018年7月27日,7岁女童因为食用了泡发两天两夜的黑木耳,导致上吐下泻,多器官衰竭,入住医院重症病房抢救,全身患血量多达4次。

  在众多的关于黑木耳中毒的报道中,我们可以发现其都存在着相同的一点,即是黑木耳泡发时间过长,甚至超过2天。特别是夏天,天气高温炎热,黑木耳泡发时间过久或连续泡几天,又没有及时换水,很容易坏掉而产生有害物质。

  而木耳变质后产生的有害细菌,便是一种叫做“椰毒假单胞”的细菌,它可以产生致命的有害毒素,患者刚开始只有恶心、呕吐、腹泻、头晕的症状,而随后便会出现黄疸、意识不清、抽搐、休克等症状,严重的几天内便可以导致死亡。

  2、泡发黑木耳应该吃多少泡多少,不要一次性泡发太多的黑木耳,更不要食用泡发过夜的黑木耳。

  4、保持厨房干净整洁的环境,剩菜剩饭厨余垃圾及时清洗,碗筷餐具要定时消毒,不让细菌有机可乘。

  5000元/月“起征点”今后将动态调整根据决定,修改后的个税法从2019年1月1日起实施。为让纳税人尽早享受减税红利,今年10月1日起,先将工资、薪金所得基本减除费用标准提高到每月5000元,并按新的税率表计税。个体工商户等经营所得也适用新的税率表。【详细】

  督查组暗访:国家明令取消,米脂仍要检测收费,如此“任性”为哪般?国家已明令取消营运车辆二级维护强制性检测,但米脂县运管部门仍强制执行并且收费,还将其作为车辆年审的前置条件,且不得异地办理。【详细】

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