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怎么超市的泡木耳那么大像手一样。是不是所有的木耳都能泡那么大

归档日期:06-21       文本归类:木耳      文章编辑:爱尚语录

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  其次木耳像手一样大,一般是朵状木耳,我们常说的东北木耳,就是,像花朵一样,本来体积就大泡发后更大,有根脚是不能吃的,

  你买的带包装木耳可能还是单片木耳,也就是像花瓣一样,一片一片的,全部可以吃(价格是比东北木耳更贵些)。

  如果是同品种,泡发大小还是凉水更大(时间上需要长一点),有些人认为热水发的更大,其实有误区,热水发的更快倒是真的。

  木耳有很多种,有袋装菌木耳,树桩木耳,栗木树桩木耳、野生木耳。袋装菌木耳最差,口感不好,泡得大。泡木耳要温水泡,洗得时候放点盐,好洗

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