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番茄降压护心脏但也有三个食用禁忌都是常识

归档日期:07-12       文本归类:木耳      文章编辑:爱尚语录

  番茄作为我们生活中常见的蔬菜,也有一些人作为水果食用,可以说是人见人爱、老少皆宜,因为其还富含茄红素,能对抗紫外线,所以在白领中也格外受欢迎,那么具体来看,番茄有哪些营养价值呢?是不是像大家一贯认为的:所有人都可以吃番茄,番茄没有不利影响呢?

  番茄具有很高的营养价值,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B,有促进健胃消化、夏季消暑等有好处,常见的营养价值如下所言:

  一是帮助消化,抑菌利尿。番茄含有的维生素、矿物质这些微量元素有助于帮助胃部消化食物,同时还有利尿抑菌效果,有效预防前列腺炎症,对直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的发病概率能有一定控制作用,更重要的是对“癌症之王”---胰腺癌也有效果。

  二是具有抗氧化、美容功效。番茄含有的一种肽,能减慢皮肤细胞衰老速度;番茄红素的抗氧化作用,能从肌肤底层发挥作用,消除自由基,增加细胞活性;番茄红素还能补救紫外线对肌肤的伤害,使皮肤保持白皙;而番茄中含有的胡萝卜素则对保持皮肤弹性,缓解夜盲症和干眼症的有明显作用,能使人保持年轻态。

  三是降压护心脏,防止癌变。番茄中含有的维生素D、矿物质若是发挥作用,能保护血管,具有降压、减少心脏病发病、冠心病、动脉硬化等,还有利于肾病患者;而茄红素则可以保护脱氧核糖核酸免遭破坏,降低患癌概率。

  四是辅助功效。番茄微酸,能帮助消化防止积食,还能生津止渴,夏季食用还能清热解毒,改善牙龈出血症状等。

  1.最好不要生吃。夏季时候一道“雪山盖顶”(糖拌西红柿),是老人小孩的最爱,酸酸甜甜,能让人胃口大开,但是出于身体健康考虑,凉拌的时候最好不要用糖而是选择用蜂蜜来腌渍,在增加了口感的同时还能调理疾病;因为番茄寒凉,所以经期及脾胃寒的人减少生吃的量。

  2.最好不要空腹吃。很多人在减肥期间会选择吃黄瓜和番茄,这样是不利于身体健康的,因为空腹时胃部的胃酸本就多,要是这时候吃番茄,会导致可溶性收敛性成分和胃酸反应,导致出现肿块,会引起腹胀和腹痛;从另一方面看,黄瓜、番茄这个减肥搭档不科学:番茄中含有的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,导致其营养价值下降。

  3.不吃生番茄。龙葵碱是生的番茄中含有的一种有毒物质,若是生番茄吃多了,会导致龙葵碱食用过量,从而引起中毒,伴随出现头晕、呕吐等情况,甚至会危及生命;若是在食用番茄时尝到了苦涩的感觉,则证明番茄未熟,为避免中毒,不建议食用。

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