我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:盛通彩票登陆 > 木耳 >

吃木耳能抗癌?这些谣言不可信!

归档日期:04-13       文本归类:木耳      文章编辑:爱尚语录

  在刚过去的3月份,又有一些谣言侵扰我们的生活。下面小编就为大家整理了一些大家都信以为真的谣言:

  有媒体报道了中科院苏州医工所与英国牛津大学合作的一项研究,宣称在东北黑木耳中发现了抗癌基因。

  辟谣:这是一项有价值的研究。它指出了黑木耳中“可能存在的功效成分”,但这一切都还只是开始,远远不能说明应该“多吃木耳去抗癌”。实际上,如果科学家们对其他的食材进行类似的基因测序,基本上也会发现一些“抗癌基因”。

  台湾,一名女孩突然七孔流血暴毙。经初步验尸,断定为因砒霜中毒而死亡。死者生前每天会服食“维他命C”,晚餐又吃了大量的虾。问题就出在这里!美国芝加哥大学的研究员通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。

  这种物质食入体内,本身对身体并无毒害作用。但在服用维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五价砷,转变为有毒的三价砷,又称为三氧化二砷,这就是们俗称的砒霜!故中其毒而死者,常是七窍出血。所以;为慎重起见,在服用维生素C期间,应忌食虾类。

  现在很多饮料里面都有维他命C:虾+維C=中毒、感冒药+可乐=中毒、榴莲+可乐=中毒

  辟谣:虾的确含砷元素,但是要想虾跟维生素c同吃引起中毒,它至少需要满足3个条件:1. 吃海鲜的量要很大;2. 要大剂量的服用维C;3. 这两种物质进入体内后,需要一个特定的环境来完成化学反应,如温度、酶的条件等等。这三点同时满足的可能性是极低的,不符合实际情况。

  此外,“感冒药+可乐=中毒”的说法不靠谱,感冒药主要成分中大多数含有咖啡因等碱性物质,与可乐中碳酸饮料中的酸性物质确实会起化学反应。但碱性和酸性在一起中和的结果是药力没有了,而不是传说中的会中毒。

  “榴莲+可乐=中毒”也纯属谣言,榴莲和可乐一起吃会中毒并没有什么科学依据,只是肝脏需时间代谢脂肪和糖,吃榴梿同时饮可乐容易导致消化不良及腹胀。

  空心菜千万别吃,因为空心菜在所有绿叶蔬菜里是吸收农药和重金属最厉害的一种,尤其是空心管里面更是藏着看不见的重金属。国外种植空心菜主要是为了净化土壤……

  辟谣:“空心菜是最毒绿叶蔬菜”的说法不科学,在吸收重金属能力方面,空心菜确实强于一般蔬菜,但空心菜重金属含量本身并不高。国内外都会吃空心菜,空心菜并不是有毒蔬菜。专家也表示,农产品的生产取决于三大要素:空气、土壤和水质,无论是空心菜还是其它蔬菜,对这三大要素都有严格的指标要求。

  据了解,被一些网文广泛引用的2010年7月湖北宜昌发生的一起空心菜中毒事件中,关键性因素是土壤被污染了,而不是空心菜本身有毒。

  近日,网上有一篇文章称,很多黑心商家会在娃娃菜里面加入大量的甲醛,这种溶液里有大量的致癌物;新鲜木耳中含有着一种光感物质,会导致咽喉水肿,甚至会引发咽喉癌;对于一些已经过季的蒜薹来说,一般会经过甲醛的处理,然后放入冷库中冷藏;有些黄瓜放一晚上会变大,多半都是因为打了很多激素膨化剂,所以这样的黄瓜是不可以吃的。

  辟谣:“甲醛泡娃娃菜”是非法操作,但“有黑心商家用甲醛泡娃娃菜”并不意味着“市场上的娃娃菜都泡了甲醛”。从正规超市购买娃娃菜还是可以放心吃的。鲜木耳中的“有害物质”不是“毒素”,而是一种光敏性物质,有可能导致光敏性皮炎,所以确实没必要吃鲜木耳。不能因为“可能有黑心商贩用甲醛”,就认为所有的蒜薹都用过,如果用过,残留量高会有明显刺激性气味,如果残留量低,经过清洗完全可以去除。买回家的黄瓜好像又长大了,主要是一种“视觉效果”,黄瓜不是能明显“再长”的蔬菜,所谓的“植物激素”“膨大剂”是植物生长调节剂,对人体无害,也不会让植物产生危害人体的成分。

  最近,一种号称“减肥神水”的舞茸茶引起了广大网友的巨大兴趣。这个据称来自日本,有“科学研究”“科学机理”的舞茸茶到底是个什么东西?真的有那么神奇吗?

  辟谣:“舞茸”是一个日本名词,它是一种大型真菌,在中国很多地区也有生长,通用名是“灰树花”,还有栗子蘑、千佛菌、重菇等称呼。所谓的“舞茸茶”,就是把舞茸放在水里煮一段时间,得到的、没有加调料的“蘑菇汤”。虽然日本人对舞茸做了许多研究,但这些研究还相当初步,实验结果只是显示了某种成分的某些潜力,效果并未得到验证。目前舞茸对于降胆固醇、降血压、减重都“没有数据支持”,也就是说舞茸不具有减肥功效。

本文链接:http://web26.net/muer/67.html