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薏米与高梁米、小米一起煮粥可以吗

归档日期:04-30       文本归类:木耳      文章编辑:爱尚语录

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  谷物杂粮主要是指禾本科的黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物,以这类作物为原料加工而成的食品成为五谷杂粮食品。本书重点介绍了其营养成分、药用价值及保健作用以及以其作为原料生产各种粥、糊、食品、饮料(酒、醋、酸奶)的工艺流程及操作要点和质量指标。本书共分六章,主要介绍了以黑米、小米、薏米、高粱、燕麦、大麦为原料生产各种家庭制品与工业化产品的工艺与流程。

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