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没熟的木瓜可以吃吗青木瓜可以怎么吃

归档日期:04-20       文本归类:木瓜      文章编辑:爱尚语录

  木瓜是很常见的一种水果,它的营养价值高,含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,具有很好的食用价值,同时也是女性钟爱的丰胸水果。可是,没熟的木瓜可以吃吗?

  能吃,但不建议生吃。没熟的木瓜外观是青色的,果肉比较硬,脆脆的带有点苦、涩味,直接生吃口感不太好,不过没有毒是可以吃的。没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃,直接吃味道不好,一般人难以下咽,建议稍加烹饪变成一道道美味佳肴来吃。

  木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  我们都知道青木瓜的营养价值很高,青木瓜还有抗疫杀虫的功效。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  原料:青木瓜、菠萝、洋葱、青辣椒、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱、干淀粉、盐、料酒。

  做法:(1)将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块,洋葱和青辣椒切小块;

  (2)新鲜的虾剥皮去纱线,在后背开一刀,放上姜片,少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟;

  (4)重新起过做油,油热后放入洋葱,翻炒一分钟,放入控干盐水的菠萝块,炒一分钟后,放入木瓜块,炒再炒两,三分钟、倒入泰式甜辣酱,翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟,虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。

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