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昭通天麻带你走向安全

归档日期:05-20       文本归类:天麻      文章编辑:爱尚语录

  昭通天麻,云南省昭通市特产,中国国家地理标志产品。昭通天麻可以说是昭通市的特产,这里的天麻个头比较大,肥厚而饱满,被很多人称为云天麻,昭通小草坝天麻还有世界天麻原产地一说。

  昭通地区11个市、县,均有野生天麻生长的最适宜的环境,产量之高,质量之好,在全国各天麻产区中雄居榜首。《中国土特产大全》载:昭通“天麻个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为云天麻”。

  天麻是一种名贵中药,主要药用成分为天麻素,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能,临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。

  2004年10月13日,原国家质检总局批准对“昭通天麻”实施原产地域产品保护。

  昭通天麻系天麻中的上品,其独特的品质享誉海内外,主要得益于本地独特的地理、气候、土壤等生态条件不可复制。天麻自古既是药品,又是食品,或者说又是一种养生保健食品,也是卫生部规定可以用于保健食品的物品。古代《神农本草经》记载:天麻“久服益气力,长阴肥健,轻身延年”,李时珍在《本草纲目》中记载:天麻“治风虚、眩晕、头痛”、被古代医家尊为“珍品”。昭通天麻个大质优、外形紧凑饱满,是同类中的翘楚,其镇静、健脑、增智作用,特别适合现代生活中的脑力劳动者。

  经检测,昭通天麻中天麻素含量位居中国榜首,在0.44%至1.79%之间,平均含量为0.92%,含有微量元素、宏量元素等无机元素29种,其中人体必须的微量元素有锌、铜、铁、锰、钴、镍、钼、铬、锶、钒、锡、硅、锗、硒14种,尤其是被称为与生命攸关的微量元素锌、锰、铜无机元素的含量也极高。昭通天麻以其较高的药用保健价值和独特的品质享誉国内外。

  昭通天麻的加工为传统加工工艺,每年11月为天麻采收期,将鲜天麻挖出后分级、洗净、分别将不同级别的天麻块茎放入竹制蒸笼或木质饭甑。猛火蒸8—15分钟,以蒸到透心为好,取出晾干水气,置于烤房或者含硫低的无烟煤炭火上进行烘烤,温度控制在60°C—80°C,边烘边翻动,同时用手边翻边捏,使天麻定型,直至烘干。实践证明用此方法加工的天麻产品其药用成分不会受到破坏。

  四:一端略尖,有时尚带棕红色的干枯残芽,习称“鹦哥嘴”,另端有圆脐状疤痕,习称“肚脐眼”。

  五:松香断面,质坚硬,不易折断,断面平坦,半透明革质,白色或淡棕色,体重质结实。

  2011年至2014年,昭通市累计完成天麻种植24.09万亩、产量7455万公斤,累计种植产值达109.23亿元。

  2015年,昭通全市天麻种植面积达7万亩,实现商品麻产量2100万公斤,总种植产值27亿元。

  2017年,昭通天麻种植面积达8.05万亩,实现总产值39.7亿元,其中种植产值25.4亿元,加工产值14.3亿元;天麻种植区域贫困人口人均纯收入4450元以上,均创历史新高。

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