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8粒种子试种如今年产鲜参6000吨!9日起可来报社品鉴文登西洋参

归档日期:04-27       文本归类:天麻      文章编辑:爱尚语录

  上世纪80年代引进了8粒种子,如今发展成种植面积达5.5万亩,占全国总产量的60%多,约占世界总产量的23%……2011年,文登西洋参被成功列入国家地理标志农产品登记保护名单。西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。

  原产于美国和加拿大,从三百多年前开始,我国就应用于中医药领域。独特的地理环境及自然资源,文登西洋参里的多种主要有效成分含量反而比美国、加拿大等产地更多。

  人参是营养价值非常高的滋补品,但是以东北的居多。但是,到了清朝时期,东北地区是清朝的龙兴之地,将这些地方封存。取而代之,从美国、加拿大进口的西洋参成为滋补的佳品。西洋参的药用、营养价值也慢慢被人们所了解。

  而西洋参每年的需求量很大,基本上都是从外国进口。上世纪八十年代,我国进行试验栽培。文登用8粒种子引种西洋参并成为全国首个试种成功的地区,而文登的地理气候,让西洋参在这里迅速生长,经过推广,目前已经成为全国最大的西洋参产区。

  文登地处胶东半岛东部,地理位置与美国西洋参主产区威斯康辛州的维度相当,同属北温带地区,土壤和气候类型相近,四季分明,阳光充足,年平均降水量762.2mm,平均气温11.5℃,冬无严寒,夏无酷暑,常年无霜期长,加上地处丘陵地区,土质疏松透气,独特的水土条件和良好的生态环境,非常适合西洋参的生长特点,非常有利于西洋参有效成分的积累及品质的提高。因此,这种独特的地理环境孕育了文登西洋参的独特品质。

  其实,文登西洋参早就成为市场上的热销品,但是一直没有跟文登联系起来。2011年,“文登西洋参”获得国家农产品地理标志登记保护之后,大量流通在国内外药材市场上的、翻滚在闽粤人家汤煲里的西洋参,才终于跟文登联系起来。

  目前,文登西洋参种植面积5.5万亩,居国内之首,年产鲜参6000吨,占全国产量的六成以上。而跟原产地美国、加拿大以及中国的东北种植基地相比,文登西洋参的营养价值都要高。

  经化验鉴定,文登西洋参有效成分总皂苷含量达7.8%以上,个别可达到8.8%,比国标一等品和美国产西洋参高1.5和1个百分点,比一般进口西洋参高3.21个百分点;人参皂苷Rb1达1.4%,比国标一等品高0.2个百分点。硒的含量为0.08%,是美国西洋参硒含量的8倍。

  文登西洋参中挥发油近40种,含有蛋白质、多肽和18种以上氨基酸,蛋白质含量12.8%,氨基酸总和为9%,西洋参质量可与进口西洋参媲美,在多种主要有效成分的含量上已经超过美国、加拿大。

  如今,文登每块参田在种植前都要进行农药、重金属残留检验,确保产地环境达标。据介绍,为了保障西洋参的品质,现在使用有机肥、生物肥,而且除草全部使用人工。虽然成本有点高,但是确保了西洋参的品质。

  不仅如此,从一粒种子到一款产品,每一颗参都得经过5次检验。从种植、初级工序到精加工,每个环节的监控数据都有专人记录上传,使用检测仪器,保证西洋参产品达到《中国药典》标准。

  西洋参味甘微苦,性寒凉,入心肺肾经。具有益肺阴、清虚火、凉心脾、清肺肾、生津止渴、安神除烦、调补五脏的作用。其特点是补而不燥、滋而不腻。现代药理研究证明,西洋参中含有多种人参皂苷、氨基酸、碳水化合物、维生素、黄酮类物质、无机盐、甾醇、挥发油、胆碱等化学成分,具有抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、抗有害刺激等作用,广泛应用于临床和食疗保健中。西洋参主要的食用方法:

  1.最好是蒸炖,即隔水炖,它能保持恒温,能使人参有效成分最大限度溶解,减少其有效成分损失。方法是将人参片放于碗中,加满水,蒸炖2小时即可。

  4.泡茶饮服:取参5~10片,用开水冲泡饮服,可连泡数次,最后连汤带渣吃完。

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