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元胡怎样加工?

归档日期:07-31       文本归类:元胡      文章编辑:爱尚语录

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  元胡植株一般4月底至5月初枯萎,据浙江药农经验,在5月上、中旬收获为好,折干率高。

  收获的块茎,把留种用的块茎选好后,其余的分级过筛,分成大中小3档,分别装入箩内,撞擦去表皮,洗净泥土,漂去老皮和杂物,沥干待煮。把锅水烧至80~90℃时,将洗净的块茎倒入锅中煮,煮时要上下翻动,使块茎受热均匀。鉴别块茎是否煮好,可捞出几个块茎用小刀纵切开,如切面黄白两色,表示块茎还没有煮过心,若块茎切面色泽完全一致,呈黄色,即可捞出,及时送晒场摊开晒,晒时要勤翻动,晒3~4天后,在室内堆放2~3天,使块茎内部水分外渗,促进干燥均匀,如此反复堆2~3次,即可干燥,一般折干率3∶1。667米2产鲜货300~400千克,高产者可达500千克。

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